Onderzoek

Nieuwe eiwitstrategie wil milieu-impact van onze voeding verkleinen

26 augustus 2021 Ilse Boeren

De broeikasgasuitstoot van voeding in de westerse wereld is te groot. Om toe te komen met onze planeet gaat onze voeding minder dierlijke eiwitten moeten bevatten. Hoeveel en wat we precies kunnen eten, wordt volop onderzocht. Vanuit de Vlaamse regering kwamen verschillende beleidsinitiatieven met een focus op eiwitconsumptie. Ook Europa onderneemt stappen, zoals een label waarmee consumenten de klimaat- en milieuvriendelijkheid van eiwitproducten in de winkel kunnen vergelijken.

abonneer je en lees verder

Apache brengt progressieve en kritische onderzoeksjournalistiek, volledig advertentievrij. Onze journalisten nemen de tijd om zaken tot op de bodem uit te zoeken en leggen zo wantoestanden bloot.

Neem hieronder een abonnement en maak dit mee mogelijk. Of leer ons eerst kennen met een proefabonnement of door je in te schrijven op onze nieuwsbrieven.

ONTDEK ALLE FORMULES

Waarom Apache?

Journalisten staan niet onder commerciële druk
Onthullingen voorbij de waan van de dag
Feiten staan boven clickbait of faits divers
Jouw persoonlijke data worden niet doorverkocht